BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD | Bordeaux Appellation Bordeaux Controllée 2016

Mit dem Jahrgang 2016 präsentiert das Traditionshaus Baron Philippe de Rothschild eine Cuvée, die die ganze Klasse des Bordelais widerspiegelt. Dieser Wein stammt aus einem Jahr, das von Experten weltweit für seine ideale Wetterkonstellation gelobt wurde. Eine klassische Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die das prestigeträchtige Erbe der Familie Rothschild würdig vertritt.

Im Glas zeigt sich der 2016er Bordeaux in einem tiefen, glänzenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein deutlich harmonischeres Profil als jüngere Jahrgänge: Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschentreffen auf edle Nuancen von Graphit, Zeder und einem Hauch Lakritz.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine exzellente Struktur. Die Tannine sind mittlerweile wunderbar eingebunden und präsentieren sich fest, aber samtig. Eine lebendige, mineralische Frische zieht sich durch den gesamten Genuss und mündet in einem eleganten Finale.